LAS PERDICES EXPLORACION ROSE MALBEC CLASSIQUE

LAS PERDICES EXPLORACIÓNROSE MALBEC CLASSIQUEBodega: Viña Las Perdices“Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial, es una categoría en si misma, por eso Rosé es una apuesta a tener un rosado de alta gama, de color sutil, fresco, frutal y equilibrada acidez, del estilo Povence. Con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, es del tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para Viña Las Perdices”.Bodega: Viña Las PerdicesVarietal:100% Malbec, de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, 1.030 m.s.n.m.Vinificación: Maceración pelicular, a baja temperatura (8,0 °C), en prensa neumática por 24 horas.Obtención del jugo por prensado neumático. Separación del mosto “gota” o “flor”.Enfriado del mismo a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de  seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante20 días.Producción Total Anual:12000 BotellasNOTAS DE CATAA la vista de color rosa tenue, muy atractivo y brillante. En nariz aromático, fresco yagradable. Con presencia de notas florales y frutos rojos. En boca tiene una entradaagradable y con buen volumen. Provoca cierta sensación cítrica debido a su equilibrada acidez. También se destacan notas de cereza, guinda y frutilla. Idealcomo aperitivo, para acompañar quesos blandos y diversas entradas, también sushio pescados a la parrillaTemperatura de Servicio: 8ºC - 10ºC