PASARISA CABERNET SAUVIGNON (SALTA)Variedad:100% Cabernet SauvignonOrigen:Tolombón y Cafayate (Valles Calchaquíes), SaltaAlcohol:13,5%Elaboración:Maceración en frío pre-fermentativa de una parte del vino. Fermentación espontánea en tanques durante 12 días, con varios delestages al principio, y remontajes y pisoneos sobre el final. Maceración post-fermentativa por 10 días más en algunos tanques.Crianza:Cerca de 20% del vino pasa por barricas de roble francés durante casi 12 meses y el restante 80% por tanques de acero inoxidable. Corte final entre barricas y tanques.Notas de cata:Pasarisa Cabernet Sauvignon (Salta) es un tinto muy equilibrado, de cuerpo entero y tánico medio. Presenta notas de grosellas, mora y cereza oscura. Ligeramente florido y picante.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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