Idioma:Edición Multilingüe: Español/InglésCaracterísticas:256 páginas24x27 cmTapa Dura / Hard CoverEl cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro.Descubrirá:rías, caminos, mares, montes y tierra.Oleráel salitre, los bosques y también la sangre.Sentirála humedad de la niebla, la brisa marina, el sol en la cara y también las horas incesantes de trabajo duro por la excelencia.Saborearáel mar, la huerta, la despensa cárnica, la tradición de la masa gallega y descubrirá que la cosa no sólo no termina ahí, sino que no ha hecho más que empezar.Esta obra describe cómo es La Galicia de Pepe Solla a través desus mejores platos.La innovación, la sabiduría, el mimo, el respeto, la precisión, la sensibilidad, la memoria, la osadía, el cariño, la perseverancia, la hospitalidad, el orgullo y el amor son los pilares de la cocina de Pepe Solla.
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