FICHA TÉCNICAColor: rojo intenso y profundo.Aroma: muy complejo y profundo, algo mineral, floral, con toque a pimiento verde.Sabor: entra muy seguro, de gran estructura, con nervio, de taninos filosos, amplio y de muy largo final.PRODUCTORZorzal WinesTIPOTintoVARIEDADCabernet SauvignonCORTE100% Cabernet SauvignonLUGAR DE ELABORACIÓNGualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1250CRIANZA / BARRICADOEn barricas de 1er y 2do uso durante un tiempo aproximado de 15 meses.ELABORACIÓNCosecha: A mano en cajas de 16 kgs. Mollienda: El 50% del escobajo se encuba junto con las pieles y semillas. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 32° C.ENÓLOGOJuan Pablo Michelini - Matias MicheliniPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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