Diferentes métodos de vinificación, junto con diversos estilos y blends de uvas, le dan vida a nuestra exhaustiva línea de vinos espumantes.Composición varietal:50% Torrontés / 30% Viognier / 20% Sauvignon BlancOrigen:Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.Notas de cata:De color amarillo verdoso brillante, con finas burbujas. A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores, durazno blanco y cítricos. En boca presenta una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez. De buen volumen y final delicado. Maridaje sugerido: como aperitivo, también mariscos, sushi y diferentes tipos de postres o helados.Vinificación:Vino base:Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.Ficha técnica:MÉTODOCharmat. Fermentación en tanques.CLASIFICACIÓNDulce.T° DE CONSUMO5-7°CAZÚCAR RESIDUAL50,0 gr/LMADURACIÓNSegunda quincena de febrero.COSECHAManual en cajas de 17K.RENDIMIENTO10.000 Kg/HaTIEMPO DE GUARDA2-3 años.PRESENTACIÓNCaja 6 x 750 ml.
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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