Descripciones de la CAVAFREIXENET CORDON NEGRO BRUTNOTAS DE CATACava ligero y apreciado por su gran frescura que lo hace muy actual, formado por un coupage con las tres variedades tradicionales del Penedès.Cava muy afrutado debido a la fermentación del vino base a temperatura controladas entre 14 y 16°C, reteniendo gran parte de la fracción aromática.Color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina y persistente, muy integrada, buen desprendimiento de carbónico formando buena corona.Aromas finos y delicados, predominando los tonos de fruta verde (manzana, pera) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano, notas de piña), fondos cítricos y de hierbas frescas, muy bien armonizados con aromas de crianza media.Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos.Ligero, con vía retronasal limpia y elegante.Se elabora con tres tipos de dosage distintos: Brut, Seco y Semi Seco.VARIEDADES: Parellada , Macabeo y Xarel·loCRIANZA: Entre 12 y 18 meses
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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