Trapiche Tesoro MalbecConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:16 a 18°C aproximadamente—MARIDAJE:Carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados. Quesos de leche de vaca de pasta semi dura y dura.—POTENCIAL DE GUARDA:8 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos TécnicosBodega: TrapicheViñedos: La Consulta y Los Chacayes, Valle de Uco, MendozaEnólogos: Sergio Casé & Germán BukComposición: 100% MalbecVinificación: Cosecha manual, selección de racimos y bayas. Despalillado y maceración durante 3 días. Fermentación con levaduras naturales durante 18 días a un promedio de 26°C con un máximo de 29°C a mitad del proceso. Prensado. Fermentación maloláctica.Crianza: El vino pasa por barricas de roble y foudres (de primer y segundo uso) durante 13 meses (80% en roble francés y 20% en roble americano).Graduación Alcohólica: 14,4%Acidez total: 5,36 g/lpH: 3,5
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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