Tempus Alba MalbecConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:14 a 16ºC aproximadamente—MARIDAJE:Carnes rojas a la parrilla. Pastas con estofado de la abuela :). Quesos de leche de vaca u oveja de maduración media.—POTENCIAL DE GUARDA:10 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos TécnicosBodega: Tempus AlbaViñedo: Finca La Alborada, Anchoris, Luján de Cuyo, Mendoza.Enólogo: José Luis BiondolilloComposición: 100% MalbecVinificación: maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas. 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25-29º C con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural.Crianza: 8 meses en barricas de roble de 225 litros. (70% francés y 30% americano). Estiba en botella de 6 meses.Graduación Alcohólica: 14%Azúcar residual: 1,6 g/lAcidez total: 5,32 g/l
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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