FICHA TÉCNICAColor:Rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados.Aroma:Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.Sabor:Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca.PRODUCTORSanta JuliaTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL13,8%LUGAR DE ELABORACIÓNLa Consulta (Departamento de San Carlos) y Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOEn barricas de roble francés de primer y segundo uso por 10 meses. Crianza en botella: 6 meses.ELABORACIÓNCosecha: Manual. Fermentación: Vinificación clásica en tinto, con maceración prefermentativa en frío. Siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos. Fermentación maloláctica en tanque.ENÓLOGORubén RuffoPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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