Uva: Pinot NoirDenominación de Origen: GualtallaryFecha de Cosecha: Febrero 2020Características de los viñedos: Viñedo plantado en 2015 . Suelos con gran componente calcáreo.Elaboración: Tradicional en tanque de acero inoxidable, 20% de racimos enteros. Levaduras indigenas.Cosecha: Manual en cajas de 15kgCrianza: 6 meses en barrica de 2do y 3er usoAlc: 13%Acidez: 3,4Determinación del momento de cosecha por degustación de las bayas, haciendo foco en la frescura y caracter varietal.Notas de Cata:Vino sensual, elegante. Presencia de frutos rojos frescos. Muy equilibrado en boca.
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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