Pulku Pera

Pulku PeraPülku es una bodega de sidra patagónica liderada por las mujeres de la familia Barrera. Producen 7 variedades de sidra envasadas en origen y con mínima intervención.Consejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:7 a 9°C—MARIDAJE:Tarta de peras con crema frangipane, quesos frescos o de pasta semi-blanda o azules de leche de vaca o de oveja.—POTENCIAL DE GUARDA:Hasta 3 años en optimas condiciones de conservación. Se recomienda guardar en un lugar fresco a menos de 20°C.Datos técnicosProductor: PulkuPlantaciones: Chacra Don Simón, Villa Regina, Río NegroComposicion: blend de peras Williams y Packham´s orgánicas.Elaboración: el proceso comienza con la molienda de las peras orgánicas. La pulpa se prensesa una única vez para luego iniciar el proceso de fermentación (con levaduras indígenas) que, una vez finalizado, da el caldo con el que se elaboran las diferentes sidras sin pasteurizar. Pülku es libre de TACC y no contiene saborizantes ni esencias químicas. Sus aromas y sabores son naturales.Graduación Alcohólica: 4%Azúcar residual g/L: 30 g/l