PULENTA ESTATE NARANJO

PULENTA ESTATE NARANJOVIÑEDOUbicación: Uva proveniente de nuestros viñedos de Finca “Don Antonio” Valle de Uco, Mendoza.· Altura sobre el nivel del mar: 1.200 mts.· Composición: 20% Chardonnay, 20% Viognier, 60% Torrontés.· Antiguedad: plantado en 1981.· Rendimiento por hectárea: 5.000 botellas/ha. · Rendimiento por hectárea: 5.000 botellas/ha.VINIFICACIÓNCosecha y selección manual de racimos y granos en bodega.Cosecha en tres etapas, para lograr diferentes características que son capaces de desarrollar estas variedadesFermentación alcohólica, con piel entre aproximadamente 15 y 20 días en pequeños tanques de acero inoxidable y piletas de concreto.Trato amable y delicado del sombrero. punto crucial para este vino, se sumerge con un pisón suavemente con el fin de extraer estructura y Volumen en Boca.Sin fermentación malolácticaSin Añejamiento en MaderaProduccion 100 cajasNOTAS DE DEGUSTACIÓNEste vino posee un atractivo color ámbar con destellos naranjas y amarillo oro. En aromas se aprecian principalmente flores de azar, de naranjo y jazmines, a su vez se perciben notas citrícas. En boca es un vino con presencia, intenso y suave, en paladar nos recuerda a flores blancas como de naranjo y rosas blancas, con una acidez equilibrada logrando un final prolongado y elegante.