Polígonos Cabernet Franc - Paraje AltamiraConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:16 a 18ºC—MARIDAJE:Burrito de carne roja desmechada con pimientos, palta y chucrut de repollo rojo, quesos de vaca frescos o semi duros.—POTENCIAL DE GUARDA:10 años en óptimas condiciones de conservación.Datos técnicosBodega: ZuccardiViñedo: IG San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, MendozaAltitud: 1200 - 1700 msnmEnólogos: Sebastián Zuccardi & Laura PrincipianoComposición: 100% Cabernet FrancVinificación: Cosecha manual por parcelas. Fermentación con levaduras nativas en vasijas de concreto.Crianza: en barricas de 500 litros y fudres de 2500 listros de roble francés usados.Graduación Alcohólica: 14%Acidez: 5,64%pH: 3,64
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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