Mara - Cabernet FrancConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:16 a 18ºC aproximadamente—MARIDAJE:Empanada de ossobuco braseado, carnes rojas a la parrilla, pastas caseras con estofados, quesos de pasta dura.—POTENCIAL DE GUARDA:5 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos TécnicosBodega: MaraViñedo: El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, MendozaEnólogo: Ernesto CatenaComposicion: 100% Cabernet FrancVinificacion: cosecha manual. Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación 100%. Maloláctica espontánea.Crianza: 70% roble francés y 30% roble americano por 10 meses. 20% crianza en barricas de 1er uso, 60% en barricas de 2do y 3er uso y 20% sin roble.Graduación Alcohólica: 13,7%Ph: 3,65Azúcar residual: 1,8 g/l
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!