¡Al MENOR PRECIO DEL MERCADO GARANTIZADO!Formato21.6 x 28.3 cmIdiomaEnglishAutor/esKate ReidTapa Blanda272 páginasLune es el primer libro deLune Croissanterie, una panadería de renombre en Australia. Lune ha sido galardonado como "el mejor croissant del mundo" desde que abrió sus puertas en 2012.En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y muchopaso a pasopara hacer un croissant perfecto, así cómorecetas para cada hora del díay muchos tips para gestionar las sobras.INDICE:INTRODUCTIONNotes on ingredientsNotes on equipmentThe raw pastryCreating the layersThe different shapesCroissantPasin au chocolatDanishEscargot and Kouign-AmannTorsadeCruffinRECIPESBreakfastMorning teaLunchAfternoon teaDinnerDessertTwice-baked croissantsSpecial occassionsLeftoversEssentialsINDEXACKNOWLEDGEMENTS
| Ubicación de la tienda | ``` 0 ```, Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!