FICHA TÉCNICAColor rojo violáceo muy intenso.Aromas a frutas rojas, frambuesa, acompañado con notas de vainilla y café aportados por la crianza en roble.Suave en boca, equilibrado, con notas de ciruelas, guindas, frutas rojas, violetas, chocolate, y café! Taninos suaves y maduros. Final de boca agradable y extenso.PRODUCTORLas PerdicesTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL14,5%LUGAR DE ELABORACIÓNAgrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO1 año en barricas nuevas de roble. 50% Francés y 50% Americano.TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º CELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8º C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24 -26º C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.PAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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