Finca Suárez ChardonnayConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:8 a 10ºC—MARIDAJE:Preparaciones bien ligeras y frescas. Tiradito de salmón blanco o ceviche de lenguado. Mollejas con puré de coliflor. Empanadas de humita.—POTENCIAL DE GUARDA:6 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos técnicosBodega: Finca SuárezViñedo: Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.Suelo: aluvional calcáreoAltitud: 1100 msnmEnólogo: Juanfa SuárezComposicion: 100% ChardonnayVinificacion: cosecha manual. Fermentación con levaduras indígenas en tanque de acero inoxidable. Sin fermentación malolácticaCrianza: 12 meses, 85% en tanques, 15% en barricas usadasGraduación Alcohólica: 12,5%Acidez: 5,62 g/l
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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