Uva:Malbec, Tannat y BarberaRegión:Cafayate, SaltaAlcohol:15,1%Enólogo:Francisco LavaqueVinificaciónMaceración en frío durante tres a cuatro días y luego fermentación con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 24 y 26° C. Dos remontajes diarios y un delestage, maceración total de cuatro semanas y siempre se induce la fermentación maloláctica. Criado 15 meses de contacto con barricas, 50% de roble francés y 50% de roble americano, de 1° y 2° uso a temperatura controlada entre 15 y 18° C.Notas de CataExpresa la fruta del terroir, con elegancia, taninos sedosos y buena estructura. Pensado para tener una buena evolución en botella.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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