Demencial - Pinot NoirCereza, frutilla y frambuesa + hierbas como tomillo son las notas predominantes en este vino. Presenta un equilibrio entre elegancia, frescura y taninos filosos.Consejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:14 a 16ºC, fresquito es más rico!!!—MARIDAJE:Cualquier preparacion con hongos, mero a la plancha con estofado de lentejas, salmón rosado grillado con risotto de quinoa roja, quesos frescos o semi-duros.—POTENCIAL DE GUARDA:8 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos técnicosBodega: Finca las MorasViñedo: Valle de Pedernal, San JuanAltitud: 1400 msnmEnólogo: Eduardo CasademontComposicion: 100% Pinot NoirVinificacion: fermentación alcoholica en tanques de acero inoxidable.Crianza: 50% del vino es conservado en huevos de concreto con borras en fina suspensión. El 50% restante es conservado en barricas de roble francés de primer y segundo uso, durante 4 meses.Graduación Alcohólica: 13,95%Acidez total: 5.29 g/l
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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