Cuvelier Los Andes - Grand VinConsejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:16 a 18ºC—MARIDAJE:—POTENCIAL DE GUARDA:15 años en óptimas condiciones de conservaciónDatos técnicosBodega: Cuvelier los AndesViñedo: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, MendozaEnólogo: Adrian ManchónComposicion: 74 % Malbec; 15% Cabernet Sauvignon; 5% Merlot; 6% Petit VerdotVinificacion: doble selección de racimos y granos. Maceración fría (7 días a 8ºC), maceración fermentativa (7 a 10 días a 28ºC) y maceración post fermentativa hasta completar los 45 a 60 días que dura el proceso total. Fermentación maloláctica: 100%.Crianza: 100% en barricas nuevas de Roble Francés durante 18 meses.Graduación Alcohólica: 15%Acidez: 6,01g/lAzucar residual: 2,1 g/l
| Ubicación de la tienda | Besares 1731, CABA, Argentina |
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