FICHA TÉCNICAColor: Rojo rubí, con lagrimas que dejan color en la copa.Nariz: Es especiado, muy buen representante de la cepa, con las notas de pimiento frescos y frutas negras.Boca: De taninos firmes y sedosos, acidez media que acompaña y dan ganas de seguir bebiendo y persistente final.PRODUCTORCuchillo de PaloTIPOTintoVARIEDADCabernet FrancCORTE100% Cabernet FrancALCOHOL13,50%LUGAR DE ELABORACIÓNVista Flores, Tunuyan, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1054CRIANZA / BARRICADOEl 50% fue a barrica de roble francés de segundo y tercer uso y el resto en guarda de tanques de acero inoxidable.ELABORACIÓNLas uvas se cosecharon En la segunda quincena de abril a mano.Se elaboraron mediante una maceración fría entre 8-10º C grados de 2 días. Luego fueron fermentados a 25-29 º C en pequeños tanques de acero inoxidable, tomando un tiempo total de maceración de 20 días.PAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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