FICHA TÉCNICALa linea Polígonos representa la máxima expresión de la búsqueda de Sebastián Zuccardi de diferenciar el terroir del Valle de Uco. Este Verdejo, de la viña propia de Zuccardi en la parte alta de San Pablo, lo que era la vieja estancia, una zona muy fría, se elabora en cemento, una vinificación simple, sin agregados. El resultado es un vino con buena acidez y frescor, con un toque cítrico y mineral.PRODUCTORFamilia ZuccardiTIPOBlancoVARIEDADVerdejoCORTE100% VerdejoALCOHOL12,20%LUGAR DE ELABORACIÓNSan Pablo, Valle de Uco, Mendoza.ALTURA (S.N.M.)1400ELABORACIÓNSuelos de origen aluvial, franco arenosos de profundidad media con gravas medianas cubiertas de calcáreo. Vinificación: Prensado directo. Fermentación con levaduras indígenas en piletas de hormigón. Crianza sin fermentación maloláctica en concreto.ENÓLOGOSebastian ZuccardiPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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