Gewürztraminer es una variedad de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.Composición varietal:100% GewürztraminerOrigen:Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.Notas de cata:Color amarillo verdoso, muy aromático en nariz con predominio de notas florales como pétalos de rosas y dejos cítricos. En boca es un vino muy elegante, complejo y persistente. Marida muy bien con la comida asiática y con platos especiados y picantes. Ideal también para acompañar diferentes presentaciones de pescados.Vinificación:Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.Ficha técnica:T° DE CONSUMO8-10 °CMADURACIÓNFines de Febrero.COSECHAManual en cajas de 17K.RENDIMIENTO7.000 Kg/HaCRIANZAUna vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías finas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener un mejor volumen de boca.TIEMPO DE GUARDA3-5 años.PRESENTACIÓNEstuche x4 x750 ml.
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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