La uva Gewurztraminer es de origen europeo y su cultivo predomina sobre todo en zonas bastante frías. Muy extendida en países como Alemania y Francia, en la zona de la Alsacia. Podemos decir de ella que es exuberante, delicada y muy, muy aromática. En sus vinos, si hablamos de los aromas en nariz, encontraremos notas florales, sobre todo de rosas, jazmín y azahar; notas frutales con el característico olor a lichi por el que se le reconoce, fruta de la pasión, melocotón y maracuyá; y especias, como el clavo y la pimienta. Como ven, los vinos de Gewurztraminer nos ofrecen una amplia paleta de aromas. En boca son frescos y ligeros, pero muy bien estructurados. Maridaje: Aperitivo, fiambres horneados, jamón cocido natural, sushi, platos del Sudeste asiático, centolla fueguina, pescados del mar grillados, carpaccio de ciervo con pimienta, quesos de oveja.
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