Uva:100% MalbecRegión:Paraje Altamira, Valle de Uco, MendozaAlcohol:13,8%Acidez Total:5,2 g/lpH:3,5Enólogo:Juanfa SuarezLos Caliches son nuestros vinos de parcela. Dos suelos calcáreos distintos de Paraje Altamira expresados a través del Malbec. Son las expresiones más calcáreas en Paraje Altamira y para nosotros son los vinos con más identidad y carácter.El Caliche Blanco es un suelo pedregoso corto. Antiguo borde de rio que por estar expuesto durante más tiempo a la superficie fue meteorizado generando altísimo contenido de carbonato de calcio.Pensamos la viticultura y la elaboración como parte de un mismo proceso que comienza en el viñedo y termina en la bodega, siempre respetando los procesos naturales y el medio ambiente.Hacemos vinos con sentido de lugar, frescos y puros. El foco de Rocamadre está puesto en Paraje Altamira, pero también hacemos algunos vinos de apelaciones vecinas del Valle de Uco.Criado en 50% en hormigón y 50% en fudre.
| Ubicación de la tienda | Mariano Acha 1653, Argentina |
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