FICHA TÉCNICAUn vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo al igual que nuestro Cabernet Franc, el cual proviene de suelos con elevada presencia de carbonato de calcio y arenasPRODUCTORMatías Riccitelli WinesTIPOTintoVARIEDADCabernet FrancCORTE100% Cabernet FrancALCOHOL14,50%LUGAR DE ELABORACIÓNUvas provenientes de Guatallary, Valle de Uco, a 1400 msnm, sobre suelos calcáreos con presencia de grava y arena fina.ALTURA (S.N.M.)1400CRIANZA / BARRICADOLa crianza continúa en barricas usadas de roble francés hasta la siguiente vendimia..ELABORACIÓNLa cosecha se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20k. Maceración pre fermentativa durante 5 días. Fermentación entre 26 y 28°C. Maceración post fermentativa de 20 días.ENÓLOGOMatías RiccitelliPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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