PULENTA GRAN CORTEBodega: Pulenta EstatePresentación:Botella 750mlUBICACIÓN VIÑEDO: uva proveniente de viñedos de finca «La Zulema», Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altura sobre el nivel del mar: 980 mts en Viñedos de Agrelo.COMPOSICIÓN: 44% malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 7% P etit Verdot y5% Tannat.ANTIGUEDAD: Plantado en 1992. .RENDIMIENTO POR HECTAREA: 8.000 botellasVINIFICACIÓNSelección manual de racimos y granos en bodega.48hs de maceración fría 8°c y maceración completa durante 21 días.Fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable, roll fermentor y barricas.Fermentación maloláctica espontánea en barricas.18 meses de añejamiento en barricas de roble francés. 50% de primer uso y 50% de segundo uso.Alcohol: 14,5 % | Acidez total: 6,4g/l (ácido tartárico) | Ph: 3,6 | Azucar: 2,08 g/l .Producción: 1500 cajas .NOTAS DE DEGUSTACIÓNColores rojos y azules intensos. Sus notas a frutas rojas y negras en equilibrio, sumados a una serie de especias lo hacen sumamente complejo y delicado. En boca es un vino amplio, persistente y agradable, con una excelente elegancia que nos permite acompañar diferentes tipos de comidas o disfrutarlo solo.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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