Pontilli Cordisco 2021

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Argentina
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$13.000
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12 Meses atras
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Siguiendo el camino de sus orígenes  Pontilli presenta esta nueva uva conocida en Italia como Montepuciano y aquí, como Cordisco.

Vinificado a temperatura baja, buscando resaltar la mayor cantidad aromática posible.

Fermentación entre 10 y 15 días.

Parte del vino estuvo un tiempo en contacto con hollejos para darle más estructura,  intensidad y complejidad.

Después fue puesto por 3 meses y medio en barrica de roble americano.

Un vino distinto, elegante, redondo, de estructura media y buen final de boca.

Se destaca la fruta roja, mermelada y la vainilla aportada por su paso por barrica, acompañado de toques minerales.

Alc. 13,3%v/v

Pontilli, la utopía hecha realidad, el principio de un nuevo camino.

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