Bodega: MonteviejoTipo: TintoVariedad: MalbecCorte: Malbec 100 %Alcohol: 14,5 %UBICACIÓN / ORIGENTunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADOCosecha manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg Selección sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante Vinificacion maceración en frío entre 10 y 12° C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 12 meses en barricas de roble francés, reposo en botellas durante 6 meses.CATAVino de gran complejidad y riqueza aromática. En nariz se destaca por su riqueza, con una paleta que va de la fruta roja madura, tipo mermelada, pasando por toques mentolados y una madera integrada. De ataque intenso, este Malbec exhibe buen músculo, con una explosión de frutas rojas en su medio de boca. Su tanino firme y bien perfilado y una rica textura lo convierten en uno de los Malbec mejor logrados del Valle de Uco.DESCRIPCIÓNTemperatura de servicio para este vino es entre 14º y 16º C, Potencial de guarda 5 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Paupiettes de Lomo con hongos de pino y pure de papas.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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