PEON MALBECBodega: Revancha WinesEnólogo: Roberto de la MotaVariedad: 96% Malbec - 4% Cabernet FrancViñedo: Altamira, La Consulta, Valle de Uco, MendozaENOLOGÍACosecha manual en cajas de 18 kg. Fermentación en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 21 días. Prensado neumático a baja presión.Fermentación maloláctica en tanques.Crianza: 50% en barricas francesas durante 12 meses.NOTAS DE CATAColor: rojo profundo con reflejos violáceos.Nariz:Fragante, denota frutos maduros tales como las ciruelas negras, moras y delicadas notas florares. Después de la agitación aparecen suaves aromas a pimientos y pimienta rosada que le dan mucha frescura, y luego unas notas a caramelo.Boca:es un vino muy frutado de buen cuerpo, carnoso y de buen graso. Sus taninos son suaves y su acidez le confiere frescura y largo de boca.Potencial de Guarda: 10 años
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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