MIL DEMONIOS ROSADO COFERMENTADOComposición:Cofermentado de Malbec / Cabernet franc / Petit verdotZona:Finca El Peral, Tupungato, MendozaVinificación:Para la vinificación, se hace un prensado de racimos enteros, en prensa neumática, y se cofermentan las tres variedades juntas, posteriormente se efectúa un desborre estático a 8° C.El proceso de fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15°C. Terminada la fermentación se efectúan movimientos sobre lías.El fraccionamiento se llevará a cabo 6 meses después de terminada la fermentación en los tanques.Nota de cata del enólogo:Las características de éste vino, son típicas de la zona de El Peral, notas frescas, muy frutadas, ciruelas, guindas, y algunas flores como notas de base.En boca, ligero, fácil de tomar, con buena acidez y un largo final, frutado y fresco.Ideal para acompañar con mariscos, quesos suaves y postres
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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