CATEGORÍALa uva es seleccionada manualmente y vinificada en barricas nuevas de roble francés y en pequeñas piletas de hormigón en forma de huevo (donde la libertad de movimientos de convección permite una mezcla natural de las lías, entre otras…).Esta elección de vinificación en blanco, se debe a la voluntad de conservar en el vino mucha frescura y fruta, la uva, al estar naturalmente hinchadas de sol y generosidad, lo conservación sobre lías durante 6 meses, con bastoneos, aportan complejidad de cuerpo y aromas.Los primeras cosechas de “Mariflor Sauvignon Blanc” fueron muy bien recibidas tanto en el mercado argentino, poco acostumbrado a esta variedad, como a la exportación… y Jay Miller (Wine Advocate) escribía en agosto de 2009 a propósito del 2008 una increíble descripción del vino.PRODUCTORRollandTIPOBlancoVARIEDADSauvignon BlancCORTE100% Sauvignon BlancLUGAR DE ELABORACIÓNValle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADO6 meses con batonnage sobre lías.ELABORACIÓNCosecha: Manual en pequeñas cajas. Doble selección manual de racimos. Fermentación en tanques de concreto y barricas de roble francés nuevo.PAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!