De color amarillo verdoso brillante, con finas burbujas.A la nariz es frutal, muy fino, con aromas a flores, durazno blanco y cítricos.En boca presenta una dulzura completamente integrada, gracias a su excelente relación azúcar acidez. De buen volumen y final delicado.PRODUCTORLas PerdicesTIPOEspumanteVARIEDADDulceCORTE50% Torrontés | 30% Viognier | 20% Sauvignon BlancALCOHOL13%LUGAR DE ELABORACIÓNProvincia de Mendoza, Argentina.TEMPERATURA DE SERVICIO5º a 7º CELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación Vino Base: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4º C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16º C durante 20 días. Toma de Espuma o Segunda Fermentación: Corte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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