COMPOSICIÓN VARIETAL60% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 10% ViognierVIÑEDOSGualtallary, Tupungato, y Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza. Plantados en: 2015 and 1992. Altitud: 1350 y 980 msnm.ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTOFERMENTACIÓNSe fermenta en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Sin fermentación malolácticaAÑEJAMIENTO30% del vino pasó 8 meses en barricas de roble de segundo uso.GUARDA EN BOTELLAAlrededor de 5 años.ALCOHOL 12.6%ACIDEZ TOTAL 7 g/lAZÚCAR RESIDUAL 1.8PRODUCCIÓNNOTAS DE CATACOLOR: amarillo pálido con reflejos verdosos.AROMA: aromas cítricos, florales y a frutas tropicales maduras.SABOR: La entrada en boca es suave, tiene buena untuosidad y un final vibrante y fresco.MARIDAJE SUGERIDOBuen acompañante de pescados, frutos de mar y carnes ahumadas. También va bien con tapas o picadas a base de carnes de cazas o quesos blandos.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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