COMPOSICION VARIETAL100% MalbecORIGENFunckenhausen Vineyards, 25 de Mayo - San Rafael - Mendoza, ArgentinaLOS VIÑEDOSSe ubican en 25 de Mayo, San Rafael a 850 msnm en una zona de clima semi-desértico que registra muyelevada amplitud térmica. Los viñedos estan plantados sobre una colina favorecida por vientosconstantes. El Malbec seleccionado para esta linea de vinos se obtiene de una parcela caracterizada porun primer perfil de suelo de 90 cm de arena y arcilla que luego se mezclan con cantos rodados. Viñedosde pie franco que fueron plantados en 2003. Conducidos en espaldero alto a doble cordón pitoneado yregados mediante riego por goteo con agua de deshielo proveniente de la cordillera de los Andes. Elrendimiento es de 8.000 - 9.000 kg/ha.COSECHAManual, en cajas de 16 kg. Primera semana de Marzo.ELABORACIONSelección de racimos y despalillado.Fermentación: se realiza en tanques chicos de acero inoxidable a temperaturas controladas (25°C28°C) con levaduras seleccionadas.Periodo de maceración: aproximadamente 14 días.Fermentación maloláctica: espontánca.Crianza en barricas de roble: 30% del vino tiene crianza en roble francés durante 6 meses.Armado del corte con 70% de vino sin crianza en madera.Leve filtrado previo a embotellado.ENÓLOGAJimena LópezINGENIERO AGRONOMOAquiles LucchiniNOTAS DE CATAA la vista exhibe un color rojo con matices violaceos. En nariz presenta una intensa expresión a frutos rojos como frambuesa y frutilla. En boca tiene una entrada amable, cuerpo medio y y un muy buen equilibrio entre su paso por roble y los taninos redondos y dulces otorgados por la fruta.
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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