Vino TintoMezcla de Tintas 2019Variedad: 40% Cabernet Franc 40% Syrah 20% Merlot - cofermentadosViñedos: Ubicado en la IG Los Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco, a 1100 m.s.n.m.Alta densidad. 10.000 plantas por hectárea. Espaldero bajo. Suelo aluvional rocoso, ex lecho del Arroyo Grande.Cosecha:Manual, en 4 pases del 20 al 26 de marzo de 2018 @ 25 brixMaceración: en frio, con 10% del racimo entero.Fermentación: levadura nativa, por 28 días, en recipiente de concreto de 5000LCrianza: 100% en barrica de roble francés de 225L, por 12 meses, 8 meses de crianza en botella. FML expontáneaAlcohol: 14,5 %pH: 3,82Acidity: 6,38 g/l4800 botellas
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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