GRAN ENEMIGO EL CEPILLO 2016ViñedoEl Cepillo, San Carlos, 1.300 msnm / 4,265 ftViñedo de alta densidad (8.000 plantas por hectárea).Tipo de SueloColuvial con caliza marina en el fondo.VinificaciónFermentación en barrica, temperatura media: 26°C (71.6° F). Maceración en frío durante 5 días. Maceración media 23 días. 30% racimo entero.Barricas de roble francés de 2º y 3er uso. 5 épocas de cosecha diferentes (1,5 meses entre la primera y la última).Crianza de 15 meses en foudre de 100 años.Alcohol: 13,5% volAcidez / pH: 6,53 / 3,30Socio y Enólogo: Alejandro Vigil – Bodega Aleanna
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!