Enólogos Pablo y Hector Durigutti Variedad Malbec 100% Appellation 40% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco (1940), 40% Luján de Cuyo (1928) y 20% Medrano (1948)Cosecha Primeras 2 semanas de AbrilProceso Enológico:1- Maceración en frío durante 11 días a 7°C.2- Fermentación alcohólica con levaduras indígeneas durante 18 días a temperaturas entre 25° y 27° con 3 pump-over diarios.3- Fermentación maloláctica en barricas americanas.4- Añejamiento durante 10 meses en barricas francesas y americanas. El vino no fue fultrado ni estabilizado para preservas las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.Notas del Enólogo Notas de frambuesa, salsa de ciruela, regaliz y frutos rojos. En boca es elegante, balanceado y con cuerpo presente hasta el final
| Ubicación de la tienda | Argentina |
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