CARMELA DURIGUTTI RESERVA MALBECBodega: DuriguttiPresentación: Botella 750mlVIÑEDOS ORIGEN:Finca Victoria, 100% Las Compuertas, Lujan de Cuyo.ALTITUD DEL VIÑEDO:1050 m.s.n.m.AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1915DENSIDAD DE PLANTACIÓN:7200 plantas por hectárea.RENDIMIENTO: 2 plantas por botellaCOSECHA: Manual.FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: Con levaduras naturales en huevos de cemento sin epoxy por 28 días a 24°C.FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: En cubas de roble francés por 28 días a 26°C.CRIANZA:Durante 10 meses en cubas de roble francés 100% segundo uso.PRODUCCIÓN TOTAL: 10.000 botellas.Alcohol: 14,2%. Acidez total: 5,06. Ph: 3,52. Azúcar residual: 1,95NOTAS DE CATA:Complejo en nariz, con aromas a frutas azules y flores de verano, con algo de humo y regaliz. Generoso y maduro, con taninos bien elaborados que se perciben con suavidad en el final.Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°.ENOLOGO: Pablo Durigutti.*** Las fotos son meramente ilustrativa, puede variar añada ***
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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