AMICI MIEIBODEGA: Ernesto CatenaVARIEDAD:55% Petit Verdot | 45% BarberaLUGAR DE ELABORACIÓN: Finca Tikal Natural, Vista Flores - Mendoza.CRIANZA / BARRICADO: 85% en huevos de cemento y 15% durante 7 meses en roble francés de 3er uso.ELABORACIÓN: La bodega experimental Stella Crinita lanzó al mercado el Amici Miei, un blend elaborado con uvas Petit Verdot y Barbera. Las uvas son cosechadas a mano, provienen de viñedos certificados orgánicos y biodinámicos y durante todo el proceso de vinificación sólo se utilizan levaduras indígenas y no se usan ningunos aditivos, enzimas ni manipulación pesada y niveles mínimos de dióxido de azufre.En los vinos naturales no se permite agregar anhídrido sulfuroso, sin embargo, durante la fermentación se producen naturalmente 10-40 mg/l de SO2 que conservan el vino como antiséptico y antioxidante. El máximo de SO2 permitido en vinos naturales es 50 mg.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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