AMANSADO MALBECBodega: Amansado WinesBotella 750mlConvencidos de la interpretación y eterna búsqueda para lograr vinos que reflejen el lugar y tengan mucha elegancia y fineza. AMANSADO fue concebido como un proyecto de nunca acabar, con una sola razón de ser! Cuenta con varietales fáciles de tomar, frescos, y vivaces de buena acidez.VARIETAL: 100% MalbecORIGEN: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.ENÓLOGO: Enólogo asesor: Juan Pablo Michelini & Enólogo: Jose Luis MianoCOSECHA: 2020ELABORACIÓN: El encubado de la pileta de cemento se realiza con un 30% de racimos enteros. F.A. espontánea (levaduras indígenas o naturales) a una temperatura promedio de 25°C durante aproximadamente 12 días. Sobremaceración de aproximadamente 10 días más terminada la fermentación.CRIANZA:5 meses en piletas de cemento.NOTAS DE CATA: Notas de chocolate y frutos secos como avellana complementan los aromas frutales. Boca profunda y jugosa, su acidez equilibrada nos permite mantener esa sensación de untuosidad y frescura en equilibrio.MARIDAJE:Carnes Rojas; Carnes Blancas; Charuterie
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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