Bodega: Finca Las MorasTipo: TintoVariedad: MalbecCorte: Malbec 100 %Alcohol: 13,8 %UBICACIÓN / ORIGENValle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.CRIANZA / BARRICADOCosecha manual. Descobajado. Rotura de grano. Maceración en frío por 72hs. Remontajes cortos y un delestage por día.Fermentación entre 22⁰ y 27⁰C durante 10 días. Descube y prensado.El 40% del vino se conserva en Roble Américano por 4 meses.Corte autoclarificación. Filtrado. EmbotelladoCaracterísticas: Acidez Total: 5,7 g/l. pH: 3,6. Azúcar: 2,5CATAVino de color rojo inteso, aroma a frutas maduras, frambuesas,ciruelas y un toque de vainilla.De boca carnosa, con largo final y buen equilibrio entre fruta ymadera, sus taninos acarician la boca dejando una sensaciónamable y sabrosa.DESCRIPCIÓNApto para guarda de unos 3 años. Decantar por espacio de una hora. La temperatura adecuada para disfrutar este vino es entre 16º y 18º C. El malbec, ya reconocido como el casamiento argentino del asado, es ideal también para la carne porcina, las pastas secas, o la carne de caza menor como el conejo, liebre o pato.
| Ubicación de la tienda | Aaron Castellanos 1802, Esperanza / Alvear 281, Rafaela., Argentina |
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