AGUIJON DE ABEJA OBRERA MALBEC

AGUIJON DE ABEJA OBRERA MALBEC

Bodega: Durigutti Wines

Presentación: Botella 750ml

Nacido de la Patagonia, este Malbec oriundo del valle San Patricio del Chañar, Neuquén, expresa buenas notas especiadas y frutas maduras, con taninos que armonizan con la acidez.

Variedad 100% Malbec.

Procedencia de la uva Alto Valle de Rio Negro, Patagonia, Argentina.

Viñedos Espaldero tradicional: 7.200 plantas porhectarea, año de plantación 1950. Mezcla de suelos con piedra, arena y canto rodado.

Elaboración Maceración en frío durante 8 días a 8º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 días a 22-24º C con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas francesas.

Crianza durante 7 meses en barricas de 4to uso.

ALC 13,8%. | Acidez total 5,32. | PH 3,65. | Azúcar residual 2,02.

Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado para preservar las características naturales de su orígen. 

NOTAS DE CATA

Rojo vivo y afrutado es un Malbec con carácter.

Combina las moras y la cereza negra.

De cuerpo medio, ofrece una acidez brillante y limpio final.

Enólogos: Héctor y Pablo Durigutti.