Varietal: Blend TintoComposición Varietal: 65% Malbec, 35% Merlot, 5% Chenin Blanc.Método de Cosecha: Manual.Crianza: Crianza durante 8 meses, 50% del vino es criado en barricas de roble Cáucaso, mientras que el otro 50% se guarda en pequeños recipientes de concreto y acero inoxidable.Zona Origen: Alto Agrelo, Lujan de cuyo, Mendoza, Argentina.Vinificación: Se realiza una cofermentación de las tres variedades que crecen en diferentes tipos de suelo, todas cosechadas el mismo día y procesadas conjuntamente. Se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa en frío y una fermentación alcohólica controlada entre 24 y 26°C.Winemaker: Fernando SotaElaborado a partir de uvas cultivadas en Alto Agrelo, resultado de la cofermentación de las tres variedades, complejo y profundo.En nariz, se destacan las fragancias de frutas blancas y rojas, junto con sutiles notas florales y un delicado matiz herbal.En boca, revela su redondez y persistencia notable, ofreciendo una expresión fina y delicada en la que la madera aporta notas florales, mientras que la fruta sigue siendo la protagonista indiscutible.Proyecto: En 2017, Arnaud Frésard, un joven suizo de 26 años, llega a Buenos Aires para un intercambio de estudios desde su ciudad natal, La Chaux-de-Fonds. Durante sus viajes a Mendoza, conoce a otro compatriota que lo introduce al mundo de las bodegas, despertando su fascinación por el vino. Con el tiempo, su hermano Florian se une a él, y juntos dan forma al sueño de establecer un proyecto vitivinícola. Este sueño quizás esté inspirado en el recuerdo de su bisabuelo materno, propietario de una pequeña viña en el Veneto, donde elaboraba vino casero. Desde el principio, su visión fue crear una bodega que representara a su generación y aportara una perspectiva innovadora y sustentable al mundo vitivinicola.
| Ubicación de la tienda | Argentina |
¡No se encontraron reseñas!
No se encontraron comentarios para este producto. ¡Sé el primero en comentar!