FICHA TÉCNICAZuccardi Fósil expresa el terroir de San Pablo: la altura y la cercanía a la Cordillera de los Andes configuran un entorno de clima frío - las temperaturas más bajas de todo el Valle de Uco - que aporta una alta acidez natural a las uvas. Este factor, sumado a los suelos aluviales con presencia de gravas con carbonato de calcio, se traduce en este vino de aromas austeros y frescos, pero de gran textura, fluidez y elegancia en boca.PRODUCTORFamilia ZuccardiTIPOBlancoVARIEDADChardonnayCORTE100% ChardonnayALCOHOL13,50%LUGAR DE ELABORACIÓNSan Pablo, Valle de Uco - Mendoza.ALTURA (S.N.M.)1400TEMPERATURA DE SERVICIO8°C a 10°CELABORACIÓNPrensado directo. Fermentación con levaduras indígenas en piletas de hormigón. Sin fermentación malólactica y crianza en concreto.ENÓLOGOSebastian ZuccardiPAÍSArgentina
| Ubicación de la tienda | Mar del Plata Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina |
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