Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016

FICHA TÉCNICAEsta Finca es un lugar extraordinario, de un paisajeaún más impresionante. Ningún hombre habíapuesto sus manos a trabajar sobre estos suelos. Losantiguos productores de Paraje Altamira trazaronla frontera donde se los permitió la piedra, ycultivaron históricamente las zonas más planas ymenos pedregosas, más cercanas al pueblo de LaConsulta, porque avanzar hacia el sur y hacia eloeste significaba adentrarse en el corazón de laparte más alta del abanico aluvial del río Tunuyán.Significaba, entonces, la lucha con la piedra.Nosotros llegamos allí por intuición, impulsadospor el paisaje. Y encaramos esa lucha, con energía,pero también con la humildad de saber que lehacíamos frente a algo infinito. Fueron más de milFueron más de mil camiones llenos de piedra quedebimos mover, para hacerle espacio a la vid. Fueel primer paso de un camino desafiante. Porquecultivar este viñedo implica estudiar, trabajar,conocer cada hilera, cada piedra. Explorarincansablemente su enorme diversidad para poderinterpretarla a través del vino. Los vinos de Fincaprovienen de viñedos particulares de la familia,100%.Finca Piedra Infinita es un Malbec, que estáconstruido con una cuidadosa selección de parcelasde la finca que crecen sobre los suelos menosprofundos, tan abundantes en esta finca. Es unauténtico vinoPRODUCTORFamilia ZuccardiTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL14%LUGAR DE ELABORACIÓNFinca Piedra Infinita, Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOCrianza en barricas y en piletas de hormigón.ELABORACIÓNUvas seleccionadas manualmente.Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levaduras indígenas.ENÓLOGOSebastian ZuccardiPAÍSArgentina