Zuccardi Aluvional - Los Chacayes Estuche x3

FICHA TÉCNICAAluvional es nuestra búsqueda de expresar laidentidad particular de diferentes parajes del Vallede Uco.¿Qué es lo que hace que nuestros lugares seandiferentes pero que a la vez guarden cosas encomún? La Cordillera de los Andes, fuenteinagotable de riqueza y diversidad.Cuando comenzamos a explorar el Valle de Uco,entendimos que el común denominador de susviñedos es el origen de sus suelos: aluviales.Suelos originados hace y durante millones de añosmediante los aluviones que, a través de la fuerzacreadora del agua, transportaron desde la montañatodas las rocas, sedimentos y minerales sobre losque hoy crecen nuestras vides.Así es como encontramos diferentes parajes al piede la Cordillera, con una enorme heterogeneidadde paisajes, suelos y climas; de gente que lostrabaja; de cultura y de historia. Y nuestro desafíoes mostrar esa identidad con transparencia, poreso elegímos el malbec como vehiculo deexpresion.Este vino está elaborado a partir de una cuidadosaselección de viñedos dentro del Paraje AltamirPRODUCTORFamilia ZuccardiTIPOTintoVARIEDADMalbecCORTE100% MalbecALCOHOL14,50%LUGAR DE ELABORACIÓNLos Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.ALTURA (S.N.M.)1100 msnmTEMPERATURA DE SERVICIO16°C a 18°CELABORACIÓNPerfil de suelo: Suelos franco arenoso, con estratos de piedras aluvio-coluviales (menor erosión) a partir de los 80cm de profundidad. Suelos heterogéneos con pequeños depósitos de calcáreo.Vinificación: Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en piletas de concreto con levaduras indígenas. Maceración de 20-25 días y crianza en barricas y piletas de concreto. Embotellado sin filtrar.ENÓLOGOSebastian ZuccardiPAÍSArgentina