TITO ZUCCARDIBodega: ZuccardiTito Zuccardi es un vino que no tiene límites. Lleva el nombre del abuelo de Sebastián, un gran visionario y emprendedor, quien plantó los primeros viñedos de la familia. Presenta un corte de variedades clásicas con otras no convencionales, provenientes del Valle de Uco.COMPOSICIÓN VARIETAL:90 % Malbec, 6 % Cabernet Sauvignon, 4 % AncellotaORIGEN:Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 msnm.PERFILES DE SUELOS Y COSECHA:Típico suelo aluvial, muy heterogéneo, con estratos rocosos calcáreos de gran volumen a profundidades variables.VINIFICACIÓN:Selección de racimos. Llenado de piletas de fermentación por gravedad. Fermentación en barricas y tanques de hormigón con levaduras indígenas. Maceración sobre orujos por 20 días. 40% del vino criado en barricas de roble de 500 litros usadasALCOHOL13,6 % volACIDEZ TOTAL5,77 % g/lAZUCAR RESIDUAL: 1,85 g/l
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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