TINTO NEGRO UCO VALLEY CABERNET FRANCVARIETAL: Cabernet FrancVIÑEDO: Los Chacayes, ubicado a 1200mts de altitudPERFIL DE SUELO: Caliza superficial en la capa superior del suelo y cantos rodados en el subsuelo.COSECHA:Cosechado a mano en la segunda semana de mayoVINIFICACIÓN:Maceración en frío por 2 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad. Fermentación a baja temperatura, máximo 20° C, de 14 días.CRIANZA:9 meses en roble francés, 5% nuevo.INFORMACIÓN TÉCNICAAlcohol: 13.8%PH: 3.6Acidez: 5.7Originario del distrito de Los Chacayes en la zona alta de Valle de Uco en Mendoza , este vino tiene la intención de mostrar el estilo intensamente floral y mineral de Cabernet Franc de altura. Los suelos de piedra caliza generan recuerdos de violetas perfumadas , brillantes sabores de frutas rojas, textura suave y un acabado fresco, mineral.
| Ubicación de la tienda | Martiniano Leguizamón, 1722, Buenos Aires, C1440 C1440 Mataderos, Buenos Aires, Argentina |
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