El Chardonnay se ubica entre las típicas variedades tradicionales blancas de nuestro país. Es un vino con notas de cata, donde predomina el amarillo dorado y cristalino. Asoman aromas frutales frescos (manzana verde, cítricos) con vivacidad del cáliz. En boca su franca estructura muestra la lozanía de sabores límpios y una nota mineral que lo hace aún más atractivo. La acidez y el dulzor de este blanco, resulta en un equilibrio único. Se recomienda para maridar como aperitivo, acompañando sushi y sashimi. De igual manera, es ideal para escoltar ensaladas verdes, ancas de rana, carpaccio de salmón, vitel tonné, mayonesa de ave, empanadas picantes, merluza frita, pollo a la crema o tortilla de espinacas. Asimismo, los quesos frescos como Feta, Brie o Camembert, son ideales para combinar con este tradicional blanco argentino.
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